Como fazer Recheio Cubes (7 passos)

Você nunca vai comprar um mix recheio depois de aprender a fazer cubos de recheio em casa. Cubos de recheio caseiros fazer uma melhor recheio de pão porque você controla o teor de sal e adaptar um sabor ao que você servi-lo com usando sua escolha de ervas e especiarias. Você não tem que comprar pão especial; fatias pão branco normal absorve a umidade sem ficar encharcado, ao contrário de um pão artesanal que tem uma luz, arejado migalha ou interior holey. Você precisa de um dia para fazer cubos de recheio com pão fresco e um par de horas com pão do dia-velho
. Coisas que você precisa
Pão
faca serrilhada
assadeira
Oil
toalha de papel ou spritzer óleo
Misturando
bacia sal grosso (opcional)
Ervas e especiarias (opcional)
fio rack de cozimento
Instruções

1. Corte o pão cortado em cubos de 1/2 polegadas, usando uma faca serrilhada. Se você tem pão fresco, os cubos de espalhar para fora em uma assadeira e deixá-los sentar-se à temperatura ambiente durante a noite.
   

2. Coat os cubos de pão com uma fina camada de óleo vegetal depois que empresa no dia seguinte. Você pode umedecer uma toalha de papel com óleo e pat os cubos de pão delicadamente, virando-os na panela com freqüência, ou pulverizá-los usando um spritzer óleo ou frasco de spray. Não saturar os cubos de pão; você só deseja uma cobertura fina de óleo para assar para eles.
   

3. Transfira os cubos para uma tigela e polvilhe e depois atirá-los com sal grosso, se desejado. Você pode renunciar a salga e, em vez adicionar o sal para o recheio quando você faz isso.
   

4. Adicione ervas recém picada e especiarias para os cubos de pão enquanto jogá-los, se desejar. Novamente, você pode em vez adicione as ervas frescas quando você cozinhar o recheio. Recheio mistura geralmente usam especiarias que complementam as aves de capoeira, como sálvia, tomilho, alecrim, alho em pó e cebola em pó, mas você pode usar qualquer especiarias que você gostaria de construir um sabor que vai com uma proteína diferente, como pato ou porco.
   
   

5. Coloque uma grade de arame todo em metal no topo de uma assadeira e espalhe os cubos de pão em uma camada uniforme em cima dela. Definir o forno para o ambiente acolhedor e deslize os cubos de pão em-lo na prateleira do meio.
   

6. Secar os cubos de pão no forno até que se endurecer ou marrom, o que ocorrer primeiro. Configurações quentes 'Fornos às vezes variam, mas você pode esperar que os cubos de pão para secar e marrom moderadamente após cerca de 2 horas.
   

7. Tome os cubos de pão para fora e deixá-los atingir a temperatura ambiente. Armazenar os cubos de pão em um recipiente hermético por até 3 semanas, ou até que eles começam a desmoronar-se facilmente.