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Como cozinhar espinafre murcha Assim, verifica-Bright Green
espinafre rapidamente vai de verde e sensível ao cozido, se não for preparado adequadamente. Espinafre Wilting cozinheiros as folhas apenas o suficiente para que eles se tornarem sensíveis, mas mantém ou aumenta a sua cor verde brilhante. O branqueamento fornece um método simples para murcha espinafre sem overcooking-lo. Quando feito corretamente, as folhas ficam verde brilhante, mas são resfriadas rapidamente para que eles não cozinhe demais a partir de qualquer calor restante depois de serem removidos do pote
. Coisas que você precisa
Prancha
Faca
Grande pote
Sal
Bacia
Ice
escumadeira
Instruções
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Mantenha um monte de espinafre pela haste termina. Enxaguar de cabeça para baixo sob fresco, água corrente para remover qualquer sujeira ou cascalho preso nas folhas.
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Corte o caule duro termina com uma faca. Deixar bebê folhas de espinafre todo ou rasgar folhas de espinafre maiores ao meio.
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Encha uma panela grande com 1 litro de água. Adicione sal a gosto, se desejado. Levar a água a, ferver completo.
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Coloque uma tigela perto do fogão. Encha-o com água fria e adicione um ou dois punhados de gelo.
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Retirar as folhas de espinafre na água fervente, somando £ 1 de cada vez. Ferva o espinafre para cerca de 2 1/2 minutos, ou até que vire verde brilhante.
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Remova o espinafre da água fervente com uma escumadeira. Submergi-lo imediatamente na água gelada assim que esfria rapidamente e mantém a sua cor verde brilhante. Escorra e sirva.
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