A casca verde da batata está podre?

Não, a casca verde de uma batata não está necessariamente podre. A cor verde é causada por um composto chamado clorofila, produzido quando as batatas são expostas à luz. Embora as batatas verdes possam ter um sabor ligeiramente amargo, elas ainda são seguras para comer, desde que sejam cozidas adequadamente. No entanto, é importante notar que as batatas que ficaram verdes devem ser utilizadas o mais rápido possível, pois podem começar a desenvolver bactérias nocivas se forem armazenadas por muito tempo.