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Diferença na terra de pedra Mustard & Mustard regular
Enquanto mostarda regular na América tende a inclinar-se para o estádio variedade amarela brilhante, mostarda chão de pedra é o seu mais velho, irmão mais sofisticado. A mostarda terra de pedra robusta oferece muito do mesmo sabor, mas é feito de sementes de mostarda inteiras, enquanto mostarda amarela é feita a partir de mais branda finamente moído sementes de mostarda.
Mustard Yellow
mostarda amarela Classic é um condimento cremoso, solto e barrar que é mais notável por sua associação com cachorros-quentes e sanduíches. Obtendo a sua cor amarela vibrante da mostarda finamente moído e açafrão, mostarda amarela é torta, salgados e suaves no sabor, tornando-o perfeito para aromatizar inúmeros pratos. É muitas vezes referido como a mostarda estádio ou simplesmente mostarda regular.
Pedra ground mostarda
pedra ground mostarda é mostarda feita a partir de sementes inteiras e depois triturados grosseiramente, de modo que os pedaços de sementes permanecem na mostarda. Pedra mostarda à terra pode ser feito em uma variedade de estilos, incluindo mostarda marrom e mostarda de Dijon, e pode variar de leve a picante e azedo. Pedra ground mostarda normalmente tem um sabor mais forte do que a mostarda amarela clássico e é usado para vestir-se pratos com carne e legumes.
Regular Mustard Usa
Use mostarda regular para pratos exceto sanduíches e cachorros-quentes. Um componente importante em ovos cozidos, salada de batata e esmaltes presunto, mostarda clássico é útil para ter na mão para aromatizar muitos alimentos de conforto americanos.
Pedra Mustards Chão
Pedra mostarda à terra pode ser utilizado em qualquer receita, onde mostarda regular é chamado para, incluindo como um componente propagação sanduíche ou creme de vestir. No entanto, a textura será visivelmente mais grosseiro, e dependendo do tipo de mostarda chão de pedra, o sabor pode ser muito mais forte. Use mostarda chão de pedra para condimentar sopas, ensopados e croutons caseiros. Misture a mostarda chão de pedra com outros temperos para um esfregar picante para carnes temporada, incluindo carne bovina, carne de porco, frango e cordeiro.
Produce & Pantry
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