Apesar de estanho é um mineral que é necessário para o desenvolvimento humano saudável, a ingestão de quantidades excessivas podem causar problemas digestivos, tais como náuseas, vômitos e dor abdominal. De acordo com a análise de células ACU, o consumo médio diário de estanho é de cerca de 1-3 miligramas. A empresa de alimentos Jovial testados 28 onças de tomates armazenados em uma lata sem forro pode, e encontraram 38 miligramas de estanho na amostra.
BPA, tomates e Cans Forrado

Devido a preocupações com estanho lixiviação em tomates enlatados, muitas empresas americanas começaram a mudar para latas alinharam durante os anos 1960. No entanto, esta solução foi imperfeito por causa da ABP nestes revestimentos de plástico. De acordo com o New York Times, pesquisadores da Universidade de Harvard descobriram que os níveis de BPA sangue cresceu de forma extraordinária após o consumo de sopa que tinha sido armazenado em latas alinhadas. Comer apenas uma porção do alimento enlatado dia durante cinco dias elevados níveis de BPA dez vezes. Tomates são especialmente susceptíveis de ser armazenados em latas alinhadas porque seu alto teor de ácido sanguessugas estanho quando entra em contato direto com o metal. Riscos
BPA Saúde

O FDA considera os níveis de BPA encontrados em latas para ser seguro para consumo humano, mesmo para produtos como o tomate. No entanto, a partir de 2013, a agência continua a examinar as informações sobre potenciais riscos para a saúde do químicos. BPA é particularmente problemático em seu potencial efeito sobre o cérebro eo comportamento em bebês e crianças, bem como possíveis riscos associados com o desenvolvimento de próstata ..
Alternativas

Porque ambos alinhados e latas de tomate sem forro representar possíveis riscos à saúde, algumas empresas têm vindo a explorar outras maneiras de empacotar produtos de tomate. Algumas destas opções, tais como embalagem asséptica, são feitas de plástico e pode conter outras substâncias químicas suspeitos. Livre de BPA pode forros são relativamente novo e, embora tenham sido aprovados pela FDA para embalagens de alimentos, seus riscos e benefícios relativos ainda não são totalmente compreendidos a partir de 2013. Os frascos de vidro são quimicamente estáveis ​​e fornecer uma alternativa sensata para os consumidores desconfiados de riscos para a saúde potenciais colocados por ambas as latas revestidas e sem forro.