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Será que encurtamento Go Bad
Um padeiro freqüente provavelmente nunca irá ver uma lata de encurtar despojo. Encurtamento é usado em muitos produtos de panificação que os padeiros pode facilmente passar por uma lata bem antes de sua data de validade. Contrariamente à crença comum, ele não ir mal. Encurtamento que vai mal geralmente tem sentado durante um tempo muito longo ou foi armazenado de forma inadequada. Felizmente, estes são problemas que podem impedir
sinais de deterioração
Bad encurtamento é difícil de perder, porque a cor, cheiro, textura e sabor todos tornar-se & quot;. Off & quot; do seu estado normal. Escurece, passando de um branco leitoso para uma cor amarelada que fica mais escura como as idades de encurtamento. A má encurtamento também endurece e assume um cheiro almiscarado. Ele também irá adicionar um sabor ruim para os assados ele é usado em.
Como armazenar o encurtamento
A melhor maneira de prevenir encurtamento deterioração é armazenar o encurtando adequadamente. O lugar mais ideal é escuro e fresco, algum lugar longe do calor do fogão ou forno. Ele deve estar em um recipiente hermético. O recipiente encurtamento não tem de ser colocado na geladeira, mas você pode fazê-lo. Basta lembrar de trazer o encurtamento à temperatura ambiente, deixando-a sentar-se antes de usar.
Por quanto tempo armazenar
Apesar de ser derivada de vegetais, gordura é capaz de ficar frescos por um tempo muito longo. Se armazenado corretamente, você pode usar o encurtamento de um recipiente aberto por até um ano. Um recipiente fechado, selado encurtamento pode ficar livre de deterioração por até dois anos antes de começar a estragar.
Equívoco
Por causa encurtamento é 100 por cento de gordura, muitas pessoas acreditam que ele pode nunca ir mal. Você também pode ir para muitos uma cozinha para encontrar o encurtamento armazenado no fogão ou perto dele. Bem, como você pode ver, a gordura não ir armazenamento ruim, e impróprio, como armazená-lo em um recipiente aberto, ou perto de uma fonte de calor, pode causar-lhe a ir mal bem antes do & quot; usar por & quot; data estampada na embalagem.
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