Se a sua receita pede fresco, congelado ou enlatados ginjas, mas você não consegue encontrar nenhum, tente jam vez. Geléia de cereja ou cereja conservas são feitos com cerejas ácidas e xaropes com sabor de cereja. Você ainda tem pedaços de cereja e um forte sabor de cereja. Jam pode ser usado na maioria das receitas, incluindo pães, molhos, sopas e tortas. Por causa da adição de açúcar para o atolamento você precisa reduzir a quantidade de açúcar - se houver - em sua receita. Tente usar um 1/2 xícara de geléia para cada 1 xícara de cerejas ácidas e diminuir seu nível de açúcar por algumas colheres de chá até que sua receita fica o sabor ea textura certa.
Levantar um copo de

licor de cereja, como kirsch ou um conhaque de cereja pode ser utilizado para substituir as ginjas em molhos e sopas. Estes contêm álcool, portanto, apenas usá-los se você está bem com o conteúdo adicional de álcool. Licores de cereja são fortes, por isso use um quarto do montante e aumentar lentamente até chegar ao sabor da cereja desejado.
Plum Sorte

Ameixas são doces, suculentos e ter uma pele azedo. Embora sua carne não é azedo, eles funcionam como um substituto para as ginjas em tortas, compotas, produtos assados ​​e receitas salgadas. Ameixas podem ser congelados, frescos ou enlatados. Ao substituir ginjas com ameixas, use uma xícara de ameixas para cada 1 xícara de ginjas. Tente substituir ginjas com uma ameixa preparado de forma semelhante. Por exemplo, se a sua receita pede ginjas congeladas, substitua com ameixas congeladas.
Dê uma nectarina Tente

Nectarina também são frutos de pedra, mas eles não são tart como ginjas. Assim, o seu prato pode ser mais doce do que se você usou cerejas. Nectarinas substitutos da mesma forma que você usaria: ameixas. Use as mesmas quantidades
Tente Damascos Em vez

Damascos são doce e suculenta, e podem ser comidos crus ou utilizado em uma variedade de receitas, semelhantes às cerejas ácidas. Se você não consegue encontrar damascos frescos, você pode encontrá-los enlatados, congelados ou secos. Use damascos em proporções iguais às ginjas, mas, como ameixas e nectarinas, você vai querer usar um tipo semelhante de damasco para a textura e sabor. Assim, se sua receita pede um copo secas ginjas, use uma xícara de damascos secos.