queijo Mussarela vem de todo ou leite desnatado e fumado e variedades não fumado. Use mussarela em um redemoinho de pastelaria com espinafre se você estiver usando ervas e molhos com sabores italianos. Por exemplo, temperos como orégano e manjericão misturado com seu par espinafre bem com mozzarella. O mais fresco o mozzarella, o mais cremoso que será, uma vez que se derrete dentro do cata-vento.
Ricotta

ricota Smear com murchado espinafre dentro de um redemoinho de pastelaria. Ricotta lembra queijo cottage, mas é mais suave e tem um sabor doce. A sua consistência cremosa funciona bem com a maioria das especiarias. Incluir ricota em combinação com mussarela ou por conta própria.
Cream Cheese

Creme de queijo é picante, suave e feita a partir de uma combinação de creme e leite. Com a sua maior teor de gordura, queijo creme é fácil de espalhar em pastelaria. Enquanto você pode usar creme de queijo por conta própria, sua picante, sabor doce pode dominar as ervas e espinafre. Combine-o com uma variedade cheddar antes de adicionar especiarias e espinafre.
Feta

O feta é um queijo grego que é salgado e picante. A textura do feta você encontra na maioria dos supermercados é quebradiço, mas variedades cremoso e preseasoned estão disponíveis também. Ao contrário da crença popular, feta não derretido. Na verdade, feta é comumente usado em um prato grego conhecido como Spanakopita, que é um prato saboroso que também dispõe de espinafre, pastelaria e cebolas. Criar um redemoinho de pastelaria com ervas e especiarias gregas, feta e espinafre para criar sua própria torção em um clássico grego.
Cheddar

De todos os queijos, queijo cheddar é provável que agradar a maioria dos convidados. Queijos cheddar puros são branco ou amarelo pálido; cheddar amarelo obtém sua cor de corante. Escolha a partir de leve, afiado, extra afiada, fumado ou não fumado. Qualquer variedade de cheddar funciona bem por conta própria em um cata-vento ou combinado com outros queijos, como o queijo creme, ricota ou queijo de mármore.
Parmesão

parmesão ou Parmigiano Reggiano é duro, salgado e noz em gosto. Use parmesão ralado fresco em cata-ventos em combinação com ricota ou queijo mozzarella e seu recheio de espinafre. Porque parmesão tem um alto teor de sal, use o sal com moderação adicional.