A manteiga é um produto que congela bem e mantém fresca, desde que está devidamente acondicionado e congelamento. Quando congelar manteiga, enrole as varas em filme plástico, então firmemente em papel alumínio. Coloque a manteiga embrulhado em um saco do congelador. Para frescura, não retire a manteiga de sua embalagem original encerado, e certifique-se de que o saco é um saco de freezer zip-top. Regulares sacos zip-top não são destinadas a manter os alimentos frescos no congelador.
Shelf-Life

No frigorífico, a manteiga pode ser armazenado com segurança por até um mês. Consulte o pacote de sua data de sell-a para, mas esteja ciente de que a Associação de Laticínios ocidental diz que os produtos lácteos podem ficar bom até uma semana ou mais depois da data sell-by. Manteiga pode ser deixado de fora no balcão para um a dois dias antes de estragar. No freezer, manteiga devidamente armazenados pode durar de seis a nove meses. Manteiga armazenado superior a um ano deve ser descartada.

Dicas para Congelamento

Quando congelar a manteiga, a temperatura ideal é zero graus Fahrenheit ou abaixo. Colocar a manteiga muito perto da parte de trás do congelador, em que o ar frio flui na, pode fazer com que se queimaram-congelador. Deixando de manteiga em sua caixa original antes de envolvê-lo e colocá-lo dentro de um saco de freezer pode ajudar a manter manteiga fresca, enquanto no congelador. Finalmente, de acordo com & quot; StillTasty, & quot; manteiga com sal mantém mais tempo do que manteiga sem sal quando congelado.

Dicas para descongelamento

A maneira mais segura para descongelar manteiga, de acordo com a Universidade de Clemson, é durante a noite na geladeira. A manteiga também pode ser descongelado no balcão da noite para o dia, mas apenas para uso imediato. Manteiga à esquerda no balcão virá à temperatura ambiente, ideal para receitas que exigem manteiga para ser suave. Nunca descongelar manteiga no microondas.