Como limpar Taro Folhas (6 etapas)

Folhas do Taro são as grandes folhas verdes folhas, que crescem acima do solo da raiz de taro, um grampo comum em muitas cozinhas asiáticas. Cozinhas africanos e caribenhos têm as folhas muito mais proeminente, embora eles são uma adição freqüente de pratos asiáticos. Similar na aparência ao esmagar ou folhas de pepino, você deve limpar taro deixa completamente para remover a sujeira, bactérias e outras impurezas. Tudo que você precisa é de uma tigela grande e frio água para limpar as folhas de forma eficaz. Em sua forma bruta, folhas de taro contêm oxalato de cálcio, uma toxina que ocorre naturalmente que provoca coceira e ardor na garganta. Cozinhar rapidamente as folhas destrói a toxina, no entanto, fazer as folhas seguros para comer. Se você é altamente alérgica a oxalato de cálcio, considere o uso de luvas durante o manuseio de folhas de taro
. Coisas que você precisa
tigela grande
Salad Spinner (ou toalhas de papel)
Instruções

1. Cortar qualquer caules grossos do fundo das folhas de taro.
   

2. Coloque uma tigela grande em sua pia e preenchê-lo com muito frio água corrente. Não use água quente, pois fará com que as folhas a murchar.
   

3. Mergulhe as folhas na água e agite-os ao redor com as mãos.
   

4. Retire as folhas da tigela. Não se esforce-los através de uma peneira, pois isso irá armadilha toda a sujeira que você está tentando remover.
   

5. Encha a tigela com água fria e mergulhe novamente e agite as folhas. Se você ainda pode ver a sujeira na tigela, esvaziá-lo, enchê-lo e lavar as verduras novamente. Repita este processo até que a água é clara.
   

6. Seque as folhas com toalhas de papel ou em um spinner salada, especialmente se você não planeja usá-los imediatamente. Produtos Wet pode estimular o crescimento de bactérias nocivas.