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Como a seco Folhas de aipo
Aipo fornecer sopas, molhos e ações com um sabor suave, picante. Você pode usar as folhas frescas dos talos de aipo em sua geladeira, mas secagem garante que você tenha aipo deixa disponível mesmo quando o crisper vegetal está vazio. Folhas secas perdem a sua intensidade de aroma durante a secagem ou o armazenamento, se não forem devidamente preservadas, mas eles podem desenvolver um sabor mais forte do que fresco, com boa conservação. A secagem das folhas corretamente ajuda a reter mais sabor durante o armazenamento
. Coisas que você precisa
toalha de papel
Tesouras da cozinha
tela de secagem
recipiente de armazenamento
Instruções
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Lavar o topo aipo em água fria. Agitar o excesso de umidade fora das folhas, em seguida, seque-os com uma toalha de papel.
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Corte as folhas fora da haste com um par de tesouras de cozinha. Elimine todas as folhas machucadas, descoloridos ou murchas.
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Espalhe as folhas em uma única camada em uma tela de malha fina. Defina a tela em uma área escura, seco e bem ventilado.
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Vire as folhas uma vez por dia para ambos os lados secar uniformemente. Seque as folhas por dois a cinco dias ou até que eles são frágeis.
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Coloque as folhas secas em um recipiente hermético. Armazenar em local escuro e fresco até que esteja pronto para usá-los.
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