Como usar araruta em pó como um espessante ( 3 etapas )

Criar molhos engrossados ​​ou recheios de tortas , sem transformá-los leitoso , escolhendo o espessante amido direita. Araruta em pó não liga molhos nublado, e funciona em temperaturas abaixo de ferver , mas evite usar este amido espessante para molhos você vai aquecer como ele se afina com reaquecimento ou aquecimento acima ferver. (ver referência 2 pg 276) Adicionando o pó de araruta diretamente para o molho fervendo vai resultar em agregação . O segredo para um molho suave com araruta em pó é uma lama
. Coisas que você precisa
2 xícaras de molho
Whisk
1/4 xícara de água Página 2 colheres de sopa. araruta pó
Instruções

1. Traga a base de molho para ferver em fogo médio- baixo .
   

2. Misture 1/4 xícara de água e 2 colheres de sopa . araruta em pó em conjunto para fazer uma pasta.
   

3. Agita-se a suspensão para o molho fervendo e calor durante um minuto ou até engrossar.