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O que neutraliza uma pimenta queimadura
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Pimentas quentes são, como o nome diz, quente. Mas que o calor pode afetá-lo tanto externa quanto internamente. É importante para lidar com pimentas quentes com luvas durante o cozimento para que você não queimar suas mãos. Ao adicionar pimenta de cheiro a comida, use os pimentos com moderação como um pouco vai um longo caminho. Às vezes, porém, as precauções não são suficientes. Você pode precisar de tomar algumas medidas adicionais para neutralizar qualquer pimenta queimar você está sofrendo de
. Mãos
Tente lavar as mãos no prato de sabão e água morna. Se isso não funcionar, mergulhe as mãos no leite durante três minutos. Brasão suas mãos com bicarbonato de sódio e sabão prato, e, em seguida, lave bem as mãos. Dairy pode neutralizar a queimadura, enquanto que o bicarbonato de sódio combinado com o sabão garante que a pimenta é lavado.
Ácidas bebidas
As pimentas são capsicums e contêm capsaicina, um composto que torna quente; é a chave para neutralizar este alcalina. Quando a boca está em chamas de uma pimenta queimadura quente, bebidas ácidas pode ajudar. Tente beber suco de laranja ou limonada fria para aliviar a dor. O sumo de tomate também tem uma acidez elevada. Em uma pitada, tente chupar um limão ou de lima cunha. Não vai neutralizar completamente a dor, mas ele vai facilitar isso.
Carboidratos
Os hidratos de carbono são uma outra opção que pode ajudar a neutralizar quente pimenta queimadura. Você pode evitar a queimadura, emparelhando os pimentões com arroz, pão ou tortillas quando servi-los para bloquear a capsaicina assim lá não é tanto queimar sua boca. Comer mais carboidratos também podem ajudar com pimenta quente queima porque o açúcar em carboidratos diminui a taxa na qual o calor dos pimenta se move através de sua boca.
Dairy
Os produtos lácteos também são ácidas, o que alivia a sensação de queimação. A caseína, uma proteína no leite, rompe-se a capsaicina, enquanto que a gordura em lacticínios dissolve mais. Na verdade, os produtos lácteos, como creme de leite e sorvete, são sua melhor aposta para se livrar de pimenta queimar a gordura, acidez e proteínas são triple-unindo contra a capsaicina. Enquanto leite desnatado e laticínios com pouca gordura ainda vai ajudar, você deve virar para opções gordurosas para o alívio mais rápido.
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