Como preservar Pimentos (9 etapas)

Pimento ou cereja pimentas, são, pimentas vermelhas vibrantes que transformam um vermelho mais profundo quanto mais tempo eles amadurecem. Pimento fornece sabor pimenta sem avassalador o paladar com "calor" como jalapenos. Um membro da família do pimentão, pimento está amplamente disponível em mercados de frescos, como produção de stands e mercearias. Cultivo pimento em vasos ou em um jardim em casa irá fornecer-lhe com abundância de pimentas de cereja para usar mais tarde. Preserve suas pimentões com boas, técnicas de armazenamento seguros
. Coisas que você precisa
toalhas de papel
Faca
Prancha
Folha de cozimento
pano sem fiapos
panela grande
Água
Canning jar
Sal
Roasting Pimento

1. Lave as pimentas com água fria. Seque-os com papel toalha.
   

2. Corte a parte superior fora da pimenta. Corte a pimenta em dois. Retire as sementes e partes fibrosas dentro.
   

3. Pré-aqueça o forno a 175 graus. Coloque os pimentões em uma assadeira e leve ao forno por seis a 10 horas.
   

4. Retire as pimentas e armazená-los em um frasco de vidro com tampa apertada. Mantenha as pimentas no refrigerador por até duas semanas.
   Broiling Pimento
   

   1. Fatia grandes pimentas em metade. Remover o interior das pimentas, incluindo as sementes. Não cortar pequenas pimentas em metade; deixar as sementes e interior intacto. Pré-aqueça o forno a 400 graus.
      

   2. Coloque os pimentões em uma única camada em uma assadeira. Coloque no forno a 400 graus por seis a oito minutos. Retire a assadeira do forno e deixe as pimentas esfriar.
      

   3. Traga 6-8 copos de água para ferver em uma panela no fogão.
      

   4. Fatia fora os topos das pimentas com uma faca afiada. Coloque um pano em cima da pimenta. Pressione a pimenta e, em seguida, retire a pele. Achate as pimentas com o pano.
      

   5. Encha um frasco de conservas quase cheio com pimentas cozidas. Despeje a água fervente sobre as pimentas. Polvilhe uma pitada de sal na jarra. Feche a tampa com força. Leve à geladeira e usar pimentas quando você precisar deles. Jogue fora as pimentas após duas semanas.