Como posso peras frescas (12 passos)

Canning é uma maneira econômica e auto-suficientes para preservar peras frescas durante o breve tempo que estão em temporada. Você terá de investir em poucos suprimentos básicos, a fim de lata em casa, mas você pode usar esses mesmos materiais para qualquer projeto de conservas, geléias e compotas de para molhos e pickles. Início de conservas pode ser prático e divertido, e os resultados de seu trabalho pode ser apreciado nos próximos meses
. Coisas que você precisa
frascos de conservas Pint-sized e tampas
£ 8. peras
fruta fresca
Sugar
um (ou mais) potes grandes
banho de água enlatador
Jar grabber
Toalha
How to Can peras frescas

1. Esterilizar frascos e tampas, seja por executá-los através da máquina de lavar louça em "esterilizar" configuração, ou por fervura em água por 10 minutos.
   

2. Lave, descasque e corte as peras. Adicione fruta fresca para cortar peras para mantê-los de descolorir.
   

3. Preencher banho enlatador de água até a metade com água e leve para ferver lento.
   

4. Faça um xarope de açúcar, combinando 2 1/4 xícaras com 5 1/4 xícaras de água, deixe ferver e cozinhe por 2-3 minutos.
   

5. Adicionar peras preparados para o xarope, em fogo brando por cerca de 5 minutos, até que a mistura é completamente aquecido.
   

6. Adicionar peras para frascos, despejando a calda por cima, de modo que há um /2-inch 1 espaço na parte superior.
   

7. Limpe rim e fios de frascos para assegurar uma boa vedação.
   

8. tampas lugar e faixas nas jarras, enroscando as bandas apertado.
   

9. Use o grabber frasco para diminuir cuidadosamente os frascos na água fervente no banho enlatador.
   

10. Levar a água de volta para ferver, abaixe para ferver médio e cozinhe por 20 minutos.
    

11. Remova frascos de água com o grabber jar e coloque sobre uma toalha para se refrescar.
    

12. Deixe esfriar por 12 a 24 horas. Teste as tampas, empurrando seus tops. Se as tampas pop cima e para baixo, as peras que não são preservados. Se não, você enlatados com sucesso seus peras.