Como medir Espinafre (5 etapas)

O espinafre é uma das mais delicadas verduras culinárias, apropriado para comer cru, mesmo quando totalmente maduro. Ele pode ser usado cozidos ou crus em uma ampla variedade de receitas de grandes cozinhas do mundo, a partir de uma omelete francesa para um curry indiano. Como outras verduras, espinafre tende a diminuir drasticamente quando ele é cozido. Isso pode torná-lo difícil de estimar o quanto a comprar para uma determinada receita. O detalhe crucial é como o espinafre é para ser medida
. Coisas que você precisa
Copo de medição escala
Cozinha
Instruções

1. Siga a receita. Algumas receitas chamam para espinafre cru em copos ou libras, outros chamam de espinafre cozido em copos. Use a medida apropriada.
   

2. Tira as hastes de espinafre maduro, e medi-la no volume embalando as folhas firmemente em um copo de medição. Normalmente, não é necessário remover as hastes de espinafre do bebê.
   

3. Compra espinafre em um saco de peso conhecido, em seguida, estimar as porções de olho ao removê-los do saco. Alternativamente, pesar o espinafre em uma escala da cozinha para a precisão e melhor controle da parcela.
   

4. Medida espinafre cozido ou espinafre congelado descongelado espremendo para fora o excesso de água, então firmemente embalar o espinafre em uma medição copo. Se a receita pede um determinado peso de espinafre cozido, siga o mesmo procedimento e, em seguida, pesá-lo em sua balança de cozinha.
   

5. Use a regra de ouro que uma libra de espinafre cru é igual a um xícara de cozido, que por sua vez é igual a duas porções como um prato lateral. Se você estiver trabalhando sem uma receita ou usando espinafre fresco para gerar um dado volume de espinafre cozido para uma receita, este será geralmente adequado.