Como cozinhar Nabos & Pastinaga

Ambos os vegetais de raiz, nabos e mandioca tem carne pálida, branco e podem ser comidos crus ou cozidos. Um nabo tem, forma bulbo-como redonda com uma pele branca e roxa. Parsnips se assemelham a uma espessura de cenoura em forma e ter um nubby, creme e pele morena. Descascando a pele fora expõe a carne firme e limpa de um flã, enquanto um nabo não precisa de descascar. Baixa em calorias com uma longa vida de prateleira, nabos e parsnips contribuir fibra para uma dieta saudável. Cozinhar um lote de cada um e servir como um lanche nutritivo ou um prato saboroso
. Coisas que você precisa
Placa de estaca
faca afiada
Descascador vegetal
Copos de medição
grande panela com tampa
Colander
1/4 creme de leite
1/4 xícara de creme de leite ou leite
Colheres de medição
1 colher de chá. noz-moscada sal

Pimenta
1 colher de sopa. azeite
parmesão (opcional)
1/4 xícara pão ralado (opcional)
alho (opcional
cozinhados Parsnips

1. Wash £ 1 de nabo em água fria. Coloque os parsnips em uma placa de corte.
   

2. Aparar fora da base da raiz ea ponta com uma faca afiada. Retire a camada externa da pele com o vegetal descascador.
   

3. Slice os parsnips em pedaços cerca de 1/4 de polegada de largura. Coloque em uma panela grande e adicione cerca de 1/2 polegada de água.
   

4. Capa e cozinhar os parsnips em fogo médio-baixo por 15 a 20 minutos. Verifique o nível de água de vez em quando e adicione mais se parece muito seca. Os pastinagas deve ser suave e um pouco macio.
   

5. Coe o nabo em uma peneira. Coloque as raízes cozidas em um processador de alimentos. Adicione 1/4 xícara de creme de leite, 1/4 xícara de creme de leite ou leite e 1 colher de chá. de noz-moscada.
   
   

6. Processar os vegetais em alta até formar um purê liso. Adicione sal e pimenta a gosto.
   refogados Nabos
   

   1. Wash £ 1 de lâmpadas de nabo.
      

   2. Coloque os nabos em uma placa de corte e aparar os topos e pontas de cada lâmpada com uma faca afiada.
      

   3. Corte cada nabo pela metade. Faça cortes verticais e horizontais para corte as metades de nabo em cubos pequenos.
      

   4. Despeje 1 colher de sopa. de azeite de oliva em uma panela grande molho. Adicione os nabos com 1/4 xícara de água. Cubra a panela com tampa.
      

   5. Cozinhe em fogo médio-baixo por 10 a 15 minutos até que você pode perfurar os nabos com um garfo.