Tipos de Beans & O seu teor de purina

purina é uma substância que ocorre naturalmente em alimentos e nas células do corpo humano. Estrutura humana e química genética de plantas é dependente de teor de purina. Quando as células humanas são reciclados, formas de ácido úrico de a repartição dessas células. Ocasionalmente, ácido úrico pode tornar-se demasiado alta para o corpo e os cristais de ácido úrico são depositados em diferentes áreas do corpo, tais como, rins, tendões e articulações. Este depósito de cristais chamados gota ou artrite gotosa, pode ser parcialmente aliviado através do consumo de uma dieta com baixo teor de purina. Os alimentos que são ricos em conteúdo de purina incluindo anchovas, fígados dos animais, sardinha e sweetbreads, deve ser evitado. Outros alimentos à base de vegetais são ricos em conteúdo de purina, mas estudos têm mostrado que os vegetais crus com alto teor de purinas não afetam o corpo da mesma forma como os alimentos cozidos à base de animais.
Beans Lima

  • feijão Lima é um fresco feijão vendido normalmente em seu pod. Eles são frescos disponíveis a partir de Junho a Setembro e são verdes firme e escuro. Chamados ocasionalmente feijão manteiga, feijão conter uma alta a moderadamente alto nível purina em cerca de cinco a 100 mg por 3,5 onças servindo.

    Marinha Beans

  • feijão

    Marinha são uma feijão branco, também conhecido como feijão yankee. Comumente usado como um prato de feijão cozido, feijão branco tem seu nome de seu uso na Marinha desde 1800. Feijão branco contêm uma quantidade moderada de úrico em uma média de 128 mg de ácido úrico por 100 g de feijão.

    Rim Beans

  • Os feijões são um feijão de tamanho médio que tem um sabor cheio. Popular em pratos de arroz, feijão são vendidos enlatados ou secos. Feijão branco ou feijão branco, falta o sabor corajoso do feijão vermelho. Feijões-roxos conter uma alta a moderadamente alto nível purina em cerca de cinco a 100 mg por porção 3,5 oz.

    Garbanzo Beans

  • grão de bico, também chamados de grão de bico, são de cor bege colorido com uma textura firme. Eles têm um sabor nutlike e são comuns em cozinha mediterrânica, bem como saladas. Eles são vendidos em conserva ou secos, e em algumas áreas fresco. Grão de bico conter um nível moderadamente alto purina de 109 mg de ácido úrico por 100 g de feijão.

    Fava Beans

  • feijão

    Fava são um novo feijão, o que significa que é vendido fresco e ainda no pod. Eles são castanhos claros e se assemelham a um feijão de lima. Embora eles são frescos, eles são vendidos geralmente em forma seca ou em conserva. Favas, também chamados de favas ou feijão cavalo, contêm um nível moderado de purina.

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