A Apple purê é feita através do corte e maçãs de retirada do núcleo, cozinhar, cozimento ou de outra maneira de cozinhá-los até elas são suaves, em seguida, misturá-los em um processador de alimentos. O resultado é uma superfície lisa, amasse até mesmo de textura. Para lisura acrescentou, algumas receitas sugerem remover as peles das maçãs antes de misturá-los. Maçã purê também pode ser feita por cozinhar as maçãs em uma panela com um pouco de água, mexendo sempre, até que cozinhe para baixo em um mash macio. Açúcar e canela também podem ser adicionados para a doçura extra.
Maçãs podem ser cozidas em uma frigideira ou panela no fogão até que estejam macias o suficiente para misturar.
Compota de maçã

maçã purê é uma forma de maçã. Enquanto puré de maçã é sempre bom, compota de maçã pode ser uniformemente misturado ou grossa. Isso é feito da mesma maneira como puré de maçã, utilizando técnicas de acabamento diferentes, dependendo da espessura e suavidade desejada. Para mais fina compota de maçã, a água é adicionado durante o processo de cozimento; para chunkier compota de maçã, as maçãs em cubos são antes de cozinhar e, em seguida, cozido até que estejam macias, mas não piegas. Gamas de compota de maçã de doce de torta, dependendo do tipo de maçãs utilizados ea quantidade de açúcar adicionado.
Baby Food

compota de maçã é comumente usado como comida para bebé porque é nutritivo e fácil de digerir. Compota de maçã para bebês é feita em forma de purê, misturado para máxima suavidade para limitar o risco do bebê de asfixia. Também é feito sem o uso de peles de maçã, porque eles são a parte das frutas mais susceptíveis de estarem contaminados e, sem adição de açúcar ou especiarias. Os bebês podem começar a comer maçã quando eles são de quatro a seis meses de idade.
Baking

No cozimento, compota de maçã pode ser usado para substituir óleos e manteiga derretida, criando mais saudáveis ​​muffins, bolos e biscoitos. Uma colher de sopa. de compota de maçã substitui 1 colher de sopa. de gordura líquida. Maçã purê funciona melhor para isso do que chunkier compota de maçã - um purê liso muda a textura de produtos assados ​​menos do que um molho irregular. Receitas feitas com compota de maçã em vez de gordura pode levar mais tempo para assar ea doçura natural das maçãs significa alguns padeiros pode escolher usar menos açúcar.