Como substituir congelados mirtilos para Fresh

Mirtilos têm sido popular por séculos, emprestando o seu sabor doce e cores vivas para sobremesas e conservas. Nos últimos anos, eles também vieram à tona como uma fonte alimentar de antioxidantes, que são pensados ​​para fornecer proteção contra alguns tipos de câncer. A temporada de blueberry dura apenas por parte do verão, mas boa qualidade blueberries congelados estão disponíveis durante todo o ano. Blueberries congelados podem ser usados ​​para quase qualquer receita que pede blueberries frescas.
Instruções

1. Substitua congelados mirtilos em panquecas de mirtilo, adicionando as bagas congeladas em pequenos punhados de cada panqueca como ele cozinheiros. As bagas vai afundar na massa e vai ser quente e suculenta após a panqueca é ligado e cozinhar está concluída. Não adicione frutas congeladas diretamente para a massa, porque o suco vai tingir a massa roxo e mudar a textura das panquecas.
   

2. Adicionar blueberries congelados para bolo ou muffin batter no final de o tempo de mistura. Se bagas congeladas são adicionados muito cedo, seus sucos descolorir a massa e pode torná-lo muito líquida.
   

3. Cozinheiro blueberries congelados em exatamente da mesma forma que as bagas frescas para o atolamento ou as conservas. O tempo de cozimento pode ser reduzido um pouco porque as bagas congeladas desistir de seus sucos mais rapidamente do que as frescas.
   

4. Prepare recheio de torta de mirtilo, quer com blueberries congelados ou descongelados. De qualquer maneira, as bagas congeladas vai liberar seus sucos mais rapidamente do que as bagas frescas, o que significa que as bagas congeladas será, paradoxalmente, muitas vezes têm um sabor mais fresco. Isso é especialmente verdade se você coletar suco das bagas descongelado e cozinhe e engrosse-lo, e em seguida, misture as frutas no final.
   

5. Use blueberries congelados exatamente da mesma maneira como fresco mirtilos em sapateiro, batata frita, desintegrar-se, & quot; grunhido & quot; e outras sobremesas casa de estilo simples.