degelo lento ajuda a reter a textura do queijo de modo que não se torne muito quebradiço . Deixar o pacote embrulhado em plástico ou no saco plástico que foi congelado em reter a umidade como os degelos de queijo. Coloque-o na geladeira. Descongele durante a noite ou durante 24 horas , ou até que o queijo esteja completamente descongelado . Blocos sólidos de queijo levar mais tempo para descongelar de queijos picados . Não tente acelerar a descongelação por descongelação à temperatura ambiente , porque isso pode fazer com que o queijo a secar e armazenamento acima de 40 graus Fahrenheit aumenta as chances de deterioração.