Como preservar Romãs

Romãs são um duro fruta nativa vermelho para o Oriente Médio. Eles têm um alto teor nutricional e tanto a semente ea carne são seguros para comer. Você pode comer romãs cru ou usá-las na culinária. Virando romãs esquerda-over em conservas permite que você armazene-los e desfrutar os frutos ao longo de um período de três meses, em vez de ter de jogá-los fora. Preservar romãs é relativamente fácil e é feito da mesma maneira que você iria preservar toda a fruta
. Coisas que você precisa
Romãs
Faca
Container
Colander
copo de medição
1/8 colher de chá de suco de limão

Sugar
8-quart panela
pectina líquida de manteiga sem sal
três onças
frascos de conservas
termômetro Cooking
cozinhar Grande pot
Instruções

1. Selecione romãs totalmente maduros. Lave e corte-os em quartos.
   

2. Preencher um grande recipiente com água. Totalmente submergir os bairros na água e deixe de molho por cinco minutos. Enquanto ainda submerso, quebre cuidadosamente as romãs distante com os dedos, tomando cuidado para não quebrar as sementes quando fazê-lo. Miolo vai sair e subir ao topo da água, enquanto que as sementes devem desviar para o fundo.
   

3. Remova o miolo a partir do topo da água e de todo as sementes. A medula é muito amargo e vai fazer as suas conservas amargo se não for todos removidos.
   

4. Despeje a água através de uma peneira para recolher as sementes. Lavar cuidadosamente com água fria e escorra bem.
   

5. Retire cinco xícaras de sementes de romã e cinco xícaras de açúcar. Usando uma panela oito quart, camada as sementes e açúcar. Faça uma camada de sementes seguido por uma camada de açúcar e repita. Adicione 1/8 colher de chá. de suco de limão para cada camada.
   

6. Tampe a panela e deixe a mistura descansar por cerca de uma hora. Descobrir a panela e coloque em fogo baixo. Mexa regularmente até que todo o açúcar esteja dissolvido. Adicione 1/2 colher de chá. de manteiga sem sal para a panela e aumentar o fogo para médio-alto.
   

7. Leve a mistura para ferver e junte 3 onças de pectina líquido. Ferva por um minuto, mexendo regularmente. Retire a panela do fogo e escumar a espuma a partir da mistura. Deixe descansar por cinco minutos e, em seguida, mexa delicadamente.
   

8. Panela as conservas em frascos quentes que saem de 1/4 de polegada livre na parte superior de cada frasco. Use um meio litro ou meio litro frascos de conservas de tamanho. Limpe as bordas limpo e seguro firmemente as tampas no lugar.
   

9. Encha uma panela grande com água e calor até que ele é 200 graus Fahrenheit. Use um termômetro de cozinha para garantir que a temperatura está correta. Mergulhe os frascos na água por 10 minutos (frascos meio quartilho) ou 15 minutos (frascos de meio litro). Remova frascos com pinças. Como os frascos arrefecer as tampas irá aparecer o que significa que eles têm selado.
   

10. Guarde os frascos em sua geladeira por até três meses.