Como manter Apples & Bananas de Browning

maduras, deliciosas bananas e maçãs não só adicionar o sabor e cor para muitos pratos, eles também são tanto uma excelente fonte de vitamina B, potássio e magnésio. Uma vez que uma banana ou maçã é descascada e cortada, ele vai começar a dourar em poucos minutos. Esta coloração castanha indesejada é causada por oxidação, que é a reacção natural da fruta ao ar. A coloração de maçãs frescas e bananas é preservada com a solução encontrada em sua despensa ou geladeira.
Coisas que você precisa
afiada da faca
toalha de papel
limão ou suco de laranja
Bacia pequena
pequeno pincel
Instruções

1. Descasque e corte as bananas e as maçãs em fatias de tamanho desejados. Use uma faca afiada limpa para criar os melhores cortes.
   

2. Defina as fatias de maçã e banana em um pedaço de papel toalha. Coloque uma segunda folha de papel toalha ao lado da folha que contém as fatias de frutas.
   

3. Despeje um quarto de xícara de limão ou suco de laranja em uma tigela pequena.
   

4. Mergulhe um pincel pequeno no suco e cubra ambos os lados das fatias de maçã e banana com uma fina camada de suco.
   

5. Defina as fatias de frutas recém-cobertas para o folha de papel toalha.
   

6. Sirva as maçãs e bananas se o desejar.