Como posso Zucchini (6 Passos)

Canning é um método de armazenamento e conservação de alimentos processados ​​para aumentar sua vida útil. Se você tem um jardim, ou frequentemente visitar o mercado do seu fazendeiro local, você pode preservar qualquer produto extra que você obter. Legumes, como abobrinha devem ser cozidos antes de conservas para que eles não estragar. Como abobrinha tem um nível baixo de ácido, preservando o vegetal necessita de um método de conservas chamada embalagem Hot News. Coisas que você precisa
Pot
Fogão
frascos de pedreiro
metal pinças
Toalha limpa
Placa de estaca
faca afiada
Colher
magnética varinha tampa
Instruções

1. Leve uma panela de água para ferver e mergulhe um frasco de pedreiro, sem o seu selo e da tampa, para cada dois abobrinha você precisa lata. Deixar os frascos em água fervente por 10 minutos para esterilizá-los.
   

2. Use pinças de metal para remover os frascos de água fervente e coloque de cabeça para baixo em uma toalha limpa.
   
   

3. Despeje água doce na panela e trazê-lo para ferver. Enquanto a água começar a ferver, coloque a abobrinha em uma placa de corte e cortar as pontas com uma faca afiada. Corte as abobrinhas em pedaços de 1 polegada de espessura e coloque em água fervente.
   

4. Cozinhe a abobrinha em água fervente por 20 minutos antes spooning em frascos de pedreiro. Encha cada frasco com a abobrinha 1/2 polegadas a partir do topo.
   

5. Despeje duas polegadas de água doce na panela e deixe ferver sobre o fogão. Coloque os selos Mason jar na água fervente e permitir-lhes para definir por três minutos.
   

6. Pick up cada selo com uma varinha tampa magnética e coloque em uma jarra Mason. Parafuso as tampas de potes ao longo dos selos firmemente e permitir a abobrinha para atingir a temperatura ambiente antes de guardar. Armazenar em um armário escuro e fresco.