polpas espaguete imaturos têm má sabor e textura, e os fios não podem separar facilmente a partir da polpa cozida. Uma polpa maduro apresenta uma pele amarela cremosa e uma pele dura. Manchas verdes ou uma coloração esverdeada na pele indicam a abóbora não amadurecem totalmente. Escolhendo de pele lisa, polpa totalmente amarelo assegura o vegetal tem já desenvolvido o seu sabor e está pronto para a preparação.
Baking Método

O vapor que se acumula no interior do abóbora faz com que ele exploda ou crack se a ventilação não é fornecido. Cutucando-o todo com os dentes de um garfo fornece buracos que permitem que o vapor escape. Cozinhar a abóbora por muito tempo faz com que os fios mole e eles perdem o seu sabor doce. Assar por 45 minutos em um de 350 a 400 graus Fahrenheit forno garante os fios mantêm o seu curso, mas firme.
Separando as Vertentes

A polpa continua a cozinhar a partir do calor construído -se dentro da casca, mesmo depois que ele é retirado do forno. Corte-o ao meio imediatamente permite que qualquer excesso de vapor escape e pára o processo de cozimento. Uma vez que a polpa esfria o suficiente para lidar, retire as sementes do centro da cidade, em seguida, começar a separar os fios de espaguete-como a partir da casca. Uma forquilha funciona bem para a remoção vertente -. Apenas raspar os dentes para baixo do comprimento da polpa e coloque as cadeias separadas em uma tigela
Idéias Servindo

Quase todo molho que você serve em massa funciona bem com espaguete squash. Molhos à base de tomate pode dominar o sabor doce da polpa se muito usado, mas usando apenas o suficiente para cobrir os fios permite que o sabor ainda através de brilhar. Um azeite e molho à base de queijo parmesão permite-lhe desfrutar plenamente o sabor doce e noz do squash. Vegetais mais cozinhados, incluindo abobrinha, tomates, pimentões e cebolas, também complementam o sabor do squash. A polpa também faz um substituto adequado para a massa em sopas e saladas.