Como armazenar batatas & Cebolas no Home

Enquanto eles podem se reunir no prato, cebolas e batatas não fazem bons parceiros de armazenamento. Cebolas como um ambiente seco, enquanto as batatas vão estragar em outra coisa senão um húmido. Mais importante ainda, batatas emitem gases que aceleram a decomposição em cebolas.
Armazenar batatas

  • As batatas devem ser armazenados em um local bem ventilado, fresco, local escuro e úmido. Porque eles continuam a & quot; respirar & quot; Depois da colheita, que necessitam de ser armazenados de tal modo que permite a troca de gases. Um saco de serapilheira funciona, assim como um saco de plástico perfurado, mas nunca um recipiente selado ou hermético.

    Batatas deve ser armazenado entre 42 e 50 graus centígrados, muito abaixo da temperatura ambiente. Em temperaturas mais altas, as doenças do tubérculo pode florescer e as batatas vão brotar. Se refrigerado, os amidos se voltarão para o açúcar ea batata vai virar marrom quando frito.

    Mantenha as batatas em um local úmido escuro. University of Idaho recomenda um quarto de reposição, sótão ou porão isolados, o que é mais provável que seja úmido. Muito seco ea batata, que é de 80 por cento de água, vai murchar e rugas.
    Potato Sprout Alerta

  • Os brotos são o flagelo da batata, formando entre 30 e 140 dias após a colheita, dependendo da variedade de batata. Luz estimula a clorofila no tubérculo, incentivando o surgimento de brotos e descoloração verde da carne. Ambos os brotos e manchas verdes contêm um composto chamado solanine que é tóxico mesmo em pequenas quantidades. Por esta razão, você deve comprar solto em vez de batatas ensacados. Jogue fora as batatas que estão brotando, sinais verdes ou espetáculos de podridão
    . Batatas Unwashed manter por mais tempo do que o lavado, porque a pele é coberto com uma defesa natural contra as bactérias.

    Batatas geralmente manter por até dois meses, se armazenado corretamente, mas batatas novas têm um tempo de armazenamento muito mais curto, pouco mais de uma semana. Verifique as batatas regularmente para remover qualquer um que estão brotando ou apodrecendo, como estes podem afetar rapidamente os outros.

    Cebola seco armazenamento

  • O ambiente fresco e seco, bulbos de cebola armazenar o mais longo não tem a humidade batatas precisa. Batatas também emitem gás etileno, que degrada as cebolas, assim que os dois não devem ser armazenados juntos.

    Mantenha as cebolas em um recipiente bem ventilada, como uma tigela ou cesta perfurada, levantada fora do balcão para que o ar possa circular. Os sacos de malha que as cebolas são vendidos em trabalho bem. Sacos plásticos fechados vai arruinar rapidamente as cebolas.

    A maioria das cebolas supermercados são tratados para evitar a germinação, mas a pele também deve ser fresco e seco e formar uma apertada selado em volta do pescoço. Na pele, as cebolas frescas não deve ter nenhum odor. Armazene as cebolas longe do calor e da luz solar directa. A temperatura ambiente é OK. Corretamente armazenados, cebolas amarelas deve manter durante um mês. Jogue fora as cebolas que são macios, tem mofo visível ou são descoloridos.
    Refrigerating Cebolas

  • cebolas doces, o tipo mais brando usado cru em saladas , tem uma duração de conservação mais curto do que suas contrapartes amarelas mais olho-molhando. Ao contrário de cozinhar cebolas, cebola doce pode ser armazenado no frigorífico, embrulhado em papel. Cuidado com as nódoas negras, como isso irá degradar rapidamente a cebola doce.

    cebolas descascadas deve ser refrigerado abaixo de 40 graus Fahrenheit. Cebolas em rodelas vai manter refrigerado por uma semana, mas você vai precisar para mantê-los em um recipiente fechado ou saco selado para evitar que o aroma de fazer sentir a sua presença em todo o frigorífico. Uma vez cortada, use cebolas dentro de um par de dias.

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