Como fazer Quinoa Farinha (4 etapas)

Quinoa, um grão com um sabor forte gramíneo, alcançou reconhecimento crescente por seus benefícios à saúde. De acordo com o "O vegetariano Times," um copo de quinoa contém "4,7 miligramas de ferro, 60 mg de cálcio, 9 gramas de proteína, 420 miligramas de potássio, e 5 gramas de fibra." Quinoa é facilmente moído em farinha, e pode dar o seu sabor original a seus produtos de panificação. Ele combina bem com frutas e nozes, especiarias como canela, cardamomo, cominho e coentro, bem como ervas como alecrim.
Coisas que você precisa
1 xícara de quinoa
liquidificador ou processador de alimentos
As instruções

1. Toast a quinoa. Este passo melhora o sabor de noz dos grãos. Em uma frigideira antiaderente, aqueça seus grãos de quinoa, mexendo sempre, até que os grãos são levemente dourado e começam a aparecer. Retire a panela do fogo e deixe os grãos para esfriar.
   

2. Despeje a brindado, quinoa arrefecida na tigela de um liquidificador ou processador de alimentos. Misturar até que os grãos são reduzidas ao tamanho e textura de farinha. Uma xícara de grãos de quinoa inteiras renderá 1/4 xícara de farinha de quinoa.
   

3. Seu farinha de quinoa agora está pronto para usar. Se você não usou farinha de quinoa antes, tente escolher uma receita que já contém farinha de quinoa para que você terá a oportunidade de aprender os efeitos específicos de seu sabor e textura no cozimento.
   

4. Se você gostaria de substituir a farinha de quinoa em uma receita que não originalmente chamada para ele, não se esqueça de manter algumas coisas em mente. Porque o sabor é tão forte e sua textura não necessariamente adequado para produzir um bom cozido bem estruturado sobre a sua própria, pode ser mais seguro para usar apenas uma pequena proporção de farinha de quinoa em assados, usando farinha de trigo para o resto da exigência de farinha de sua receita.