Como usar ácido cítrico para manter Fruit De Browning

Algumas frutas, como maçãs e bananas , marrom rapidamente depois de ser cortado . Isso faz com que o fruto visualmente desagradável quando adicionado a saladas de frutas , ou congelados , enlatados ou desidratados. Uma maneira de evitar o escurecimento é tratar o fruto do corte com um banho de ácido cítrico . Frutas cítricas , como laranjas e limões, contêm ácido cítrico , que é por isso que eles não necessitem de tal tratamento, e por que seu suco é usado frequentemente para evitar o escurecimento de outras frutas
. Coisas que você precisa
Grande bacia de vidro

Instruções

1. Combine 1 colher de sopa. de ácido cítrico com um galão de água fria em uma tigela e misture .
   

2. Adicione os pedaços de frutas cortadas para a tigela imediatamente após o corte, submergindo completamente o fruto na solução líquida .
   
   

3. Deixe o conjunto de frutas por 15 minutos na solução antes de remover e drenar o líquido .