Como Conserve feijões verdes em um Crock (7 passos)

Os feijões verdes estão entre os muitos vegetais que manter-se bem com o processo de decapagem. Os feijões verdes são geralmente fresco-pack ou de calor processo em conserva, embora também seja possível para preservá-los com o método não-fogão de fermentação decapagem. Este processo pode levar entre uma e três semanas. Você pode optar por lavar feijão verde em conserva antes de cozinhar para diluir o, sabor temperado salgado. Comê-los frescos da salmoura como lanches ou usá-los em guisados ​​ou cozidos, onde eles vão dar o seu sabor distinto aos outros ingredientes
. Coisas que você precisa
1 galão crock
Misturando tigela
placa pesada
escumadeira
faca
£ 4. feijão verde
1/2 galão de água
1/3 xícara de sal
1/2 xícara de vinagre
15 dentes de alho
15 raminhos de dill
30 pimenta

As instruções

1. Prepare o feijão verde para decapagem. Classificar por eles para se certificar de que você só são decapagem maduros, feijões saudáveis ​​e sem manchas. Lave-as e corte-os para um comprimento consistente (3 a 4 polegadas).
   

2. Misture a água salgada através da combinação da água, sal e vinagre em uma tigela.
   

3. Coloque metade do dill, alho e pimenta no fundo da vasilha de barro. Embale o feijão verde em cima das especiarias.
   

4. Coloque os temperos restantes no topo de o feijão verde e despeje a água salgada na panela de barro até que todos os feijões são cobertos. Coloque um prato pesado em cima dos grãos e especiarias para mantê-los sob submerso cerca de 2 polegadas de salmoura.
   

5. Guarde o barro em uma área onde a temperatura é de cerca de 70 graus Fahrenheit. Verifique a crock diariamente para ver se qualquer escumalha branca se formou no topo da salmoura, e remover escória com uma escumadeira.
   

6. Preste atenção para bolhas subindo a partir dos grãos. Isto mostra a fermentação está a ocorrer. O processo de decapagem está completo quando as bolhas de parar, o que geralmente leva entre uma e três semanas.
   

7. Guarde o feijão na panela de barro em sua geladeira ou uma área fria (38 graus Fahrenheit) para até três semanas depois que eles são em conserva. Você pode armazená-los mais por enlatar-los em frascos em sua salmoura.