Como congelar Limes

Quando você tropeçar em um bom negócio em frutas, às vezes você tem o impulso de comprá-lo em grandes quantidades. Se você achar que você tem muitos cais, não se preocupe com a usá-los todos de uma vez. Você pode congelar os limes, e usá-los durante todo o ano com apenas um pouco de trabalho de preparação. Congelamento pára o crescimento de bactérias e irá manter seus limes tão fresco como o dia que você comprou-los
. Coisas que você precisa
Limes
escova de esfregar
toalhas de papel
caixa de gelo seco
Ice
galão de tamanho sacos de congelação
recipientes hermeticamente fechados
marcador
Faca
½ xícara de açúcar Copo de medição
Congelar Whole Limes

1. Escolha cais maduros e frescos. Limpe os limes livres de sujeira e detritos. Use uma escova de esfregar para garantir que você limpar as camadas exteriores completamente.
   

2. Pat os limes secar com papel toalha. Coloque os limões em placas de pizza limpas.
   

3. Preencher uma caixa de gelo com gelo seco. Coloque os limões nas placas de pizza na caixa de gelo durante 30 minutos.
   

4. Remova os limões inteiros. Coloque-os em sacos galão de tamanho ou em recipientes hermeticamente fechados congelador-safe. Rotular os recipientes com uma data.
   

5. Descongele os limes à temperatura ambiente quando estiver pronto para usar.
   Congelar Cais cortados
   

   1. Esfregue a pele exterior do limão com uma pequena escova. Retire toda a sujeira e detritos e lavar o limão com água fria.
      

   2. Cortar os limões em fatias grossas ¼ polegadas. Faça as fatias mais grosso, se necessário, mas tente manter as fatias até mesmo para garantir que eles congelar corretamente.
      

   3. Adicione ½ xícara de açúcar para cada litro de limão. Despeje o açúcar em uma tigela. Brasão ambos os lados de cada fatia de limão com açúcar para ajudar a preservar o sabor e cor.
      

   4. Coloque os limões em um saco do congelador galão de tamanho. Embale as fatias de limão no saco, mas não forçá-los a para dentro do saco ou você vai machucar as fatias de limão. Remova qualquer excesso de ar a partir do saco apertando suavemente sobre ele enquanto você selar o saco apertado.
      

   5. Rotular os recipientes com uma data. As fatias de limão congelados vai durar 12 meses no congelador se protegidos adequadamente do freezer queimar.