Os feijões são extremamente populares devido ao seu forte sabor feijão e versatilidade. Quando cozido, feijão têm um sabor cremoso. Escuras feijão vermelho se distinguem pela sua cor brilhante e peles ligeiramente mais espessas, enquanto a luz feijão vermelho são ligeiramente mais leves e mais delicada do que feijão vermelho escuro.
Usa

Ambos seca e feijão em lata são usados ​​em uma variedade de pratos, incluindo sopas, ensopados, chilis, molhos, molhos, guisados, saladas e pratos de lado.
Significância

Ambos feijão vermelho vermelho e luz escuros são populares nos Estados Unidos, assim como em todo o mundo. Luz feijão vermelho são especialmente favorecidos no Caribe, Espanha e Portugal.
Benefícios

Beans em geral, são um alimento extremamente saudável, como eles são pobres em gordura, mas rica em proteínas. Feijões-roxos são uma boa fonte de fibras, ferro, ácido fólico, manganês, tiamina, fósforo e potássio.
História

Os feijões são indígenas para Central e América do Sul . Novos exploradores do mundo introduziu o feijão para os europeus.