Como fazer Freezer Strawberry Jam

Homemade geléia de morango é um daqueles prazeres simples que você não pode apreciar até que você tenha saboreado-lo. Em vez de comprar ready-made de geléia de morango, considere fazer sua própria geléia de morango e congelá-lo para uso futuro. Quando você congelar geléia de morango em vez de conservas, o processo é surpreendentemente simples
. Coisas que você precisa
um quart morangos frescos
faca Utility
Prancha
Colander
4 xícaras açúcar granulado
¾ de xícara de água
um pacote de frutas pectina
panela pequena
grande bacia
Potato masher
Colher
recipientes plásticos pequenos (com tampas apertadas )
Instruções
1

Lave os morangos completamente. Casco as bagas por cortar os tops. Divida cada baga ao meio e coloque-o na tigela grande.
2

Adicione o açúcar aos bagas na bacia. Use o espremedor de batatas para esmagar as bagas levemente e incorporar o açúcar e as bagas juntos. Permitir que o açúcar e morangos para se sentar por 10 minutos na tigela antes de prosseguir.
3

Medir a água na panela. Abra a pectina de fruta e adicioná-lo à água na panela. Coloque a panela sobre o fogão e definir o gravador para médio-alto.
4

Misture a água e pectina constantemente e cozinhar os ingredientes até que ferva. Ferva a pectina e água durante um minuto e, em seguida, retire do fogo.
5

Despeje a mistura de pectina ao longo dos morangos na taça. Misture os ingredientes para três minutos. O tempo de agitação é importante para garantir a pectina incorpora plenamente com o fruto e vai engrossar satisfatoriamente.
6

Despeje a geléia nos recipientes, deixando cerca de 1 polegada de espaço livre no topo dos recipientes. Selar os recipientes bem.
7

Deixe os recipientes à temperatura ambiente durante cerca de oito horas.
8

Coloque os recipientes no congelador após o tempo de repouso. Freezer geléia de morango mantém até um ano no congelador e cerca de três semanas na geladeira.