As flores comestíveis têm sido uma parte da cozinha por séculos. Os antigos egípcios cristalizado violetas e acrescentou-los aos alimentos. O Inglês triturados juntos violetas e chicória e os usou em confecções. Durante o Renascimento, água de rosas pétala era uma bebida popular. Na época vitoriana, as flores eram uma adição muito popular para receitas. Cravos ter desempenhado um papel na cozinha chinesa, japonesa e francesa. Squash flores recheadas segurar um lugar tanto na culinária italiana e latino-americano.
Onde comprar

Pergunte a qualquer proprietários sobre o ambiente em que as flores são cultivadas. Todos os ambientes devem ser orgânica e livres de pesticidas químicos. mercados

fazendeiro local são boas fontes de flores comestíveis. Se você está comprando de uma loja de flores local ser muito específico com qualquer dúvida sobre a sua comestibilidade pesticidas e de suas flores. Lojas de flores locais, muitas vezes fornecer flores destinados para a visualização não para comer, e estas flores são cultivados com pesticidas.

lojas de alimentos Gourmet geralmente carregam uma variedade de flores comestíveis. Eles também estão normalmente disponíveis em lojas de alimentos naturais. Alguns supermercados tradicionais levar as flores em seus produtos especialidade, ou erva, seção. Procure por flores marcadas como comestíveis.

crescer suas próprias flores comestíveis. Flores comestíveis são relativamente fáceis de crescer. É importante fazê-los crescer em um ambiente sem pesticidas químicos. Siga as instruções cuidadosamente.

Há também sites de internet disponíveis para compra comestível flor. Por exemplo, flores comestíveis podem ser comprados a partir de Seabreeze Quinta orgânica (http://www.seabreezed.com/). Uma grande variedade de flores comestíveis cristalizadas estão disponíveis através Sweetfields (http://www.sweetfields.com/).
Aviso

Nem todas as flores são comestíveis. Algumas flores podem ser venenosos. Saiba o que você está comendo. Apenas comer as flores que são livre de pesticidas ou tratados apenas com pesticidas orgânicos.

Nem todas as partes de uma flor são comestíveis. Pesquisa com cuidado e perguntar a alguém que esteja familiarizado com flores comestíveis antes do consumo.

Não escolha flores ao longo da estrada e adicioná-los à sua cozinha. Estradas atrair químicos de passar carros e manutenção de estradas.