melada melões maduros são tanto esférica e simétrica. A casca deve aparecer de cera com uma cor cremosa, uniforme que varia do amarelo ao branco. Evite honeydews com qualquer coloração verde na casca, pois isso indica sub-maturação. Escolha um melão que é pesado para seu tamanho e não tem pontos fracos ou descoloridos. As extremidades do melada fornecer sinais indicadores de maturidade. Um aroma fresco e cheiroso presente no final da haste indica maturação; o mais aromático o cheiro, o mais doce do melão. Uma sonda suave do lado oposto os rendimentos tronco levemente e sinta macia e elástica quando está madura. Perfeitamente honeydews maduros têm um enrugamento subtil na superfície da casca, que, enquanto quase indistinguíveis de vista, pode ser detectado pelo toque. Honeydews continuar a amadurecer e aumentar em doçura por alguns dias depois de terem sido colhidas, mas eles devem ter amadurecido na videira. A extremidade de haste levemente afundado e bem calejadas é indicativo de um melão que tem sido videira-amadurecidos.