Como fazer flores de legumes

Transforme uma tablescape chato em uma obra de arte com flores decorativas esculpidas a partir de vegetais comuns. Adicionar uma pequena flor para ir ao lado de um prato, ou criar um buquê de flores diferentes para a mesa central. Muitas vezes caracterizado com menus que apresentam cozinha tailandesa e filipina, esta forma arranjo arte comestível é facilmente dominado por um cozinheiro casa. Use uma faca de base e descascador de legumes para a escultura -. Uma faca canal assistências com esculpindo sulcos rasos e detalhes
rosas

  • Os tomates, abobrinha, cenouras, pepinos e até mesmo nabos podem ser usados para fazer flores de rosa. Descasque um tomate de ponta da haste para florescer fim em um fio contínuo, incluindo um pouco da carne ligado à pele. Fatia cenouras, pepinos ou abobrinha em tiras finas, compridas. Nabos fatia em discos finos; pepinos e abobrinha também pode ser feita em rosas com fatias circulares. Use um cortador de bandolim para alcançar finas, fatias uniformes. Coloque os pedaços de vegetais em uma linha reta em uma superfície plana, sobrepondo as pontas ligeiramente ao usar vários pedaços. Enrole o fio vegetal, lâminas ou fatias como um tapete. Segure o vegetal rolou em sua mão e ajustá-lo para o fã camadas externas para fora do centro. Tuck o fim acabado sob a flor cor de rosa.
    Cravos

  • Qualquer longo, delgado vegetal pode ser usado para fazer uma escultura cravo vegetal, incluindo cenouras, pepinos e abobrinha. Comece cortando a parte inferior de um quarto do vegetal. Esculpir o exterior da peça curta numa extremidade de modo que afunila-se ligeiramente. Corte para baixo na extremidade cortada da peça curta para fazer um teste padrão de grade. Esculpir formas da pétala curtas para baixo no final do lado de fora da peça curta; estas formas permanecem ligados. Esculpir uma série de ranhuras espaçadas estreita ao longo do comprimento da parte mais longa. Corte o longa seção, ranhuras em discos com a espessura de 1/8 de polegada. Abra as fendas na peça curta criado por esculpir as fendas pétala externos eo padrão de grade. Coloque as fatias finas nas fendas, começando com as fatias mais amplas do lado de fora, para completar o cravo culinário.
    Lotus Flores

  • As múltiplas camadas de uma cebola são ideal para a criação de flores de lótus. Corte uma cebola grande em meio transversalmente. Esculpir várias formas do triângulo uniformemente espaçados em torno da borda do lado do corte. Cortar a raiz ou caule final da cebola e separar as camadas individuais. Limitar as pontas dos menores, camadas dentro com a sua faca. Coloque 3-4 camadas de cebola uns dentro dos outros, transformando cada camada um pouco para que o apontou dicas alternativo. Cortar uma fatia meia polegada de espessura de cenoura ou pepino e dividi-la para o diâmetro do círculo aberto dentro da flor. Corte um padrão de sulco na parte superior da fatia e posicione-o sobre o buraco cebola.
    Lírios

  • As variações de cor dentro de uma cenoura imitam perfeitamente a diferença em tons de cor de flores de lírio, particularmente um tigre alaranjado impetuoso lírio. Corte uma cenoura longitudinalmente em três ou cinco fatias finas, tornando-os um pouco mais fino em direção à extremidade mais estreita da cenoura. Corte cada pedaço em forma de triângulo. Você pode cortar uma forma de triângulo menor dentro de cada triângulo maior para adicionar dimensão para a flor, mas não cortar uma base no triângulo menor para que a peça permanece unido ao triângulo maior. Dobre o apontado na para trás para imitar a curvatura natural em lírios. Corte um disco de cenoura 1/2 polegadas em um padrão axadrezado. Coloque o disco com o lado padrão do baixo e insira um palito no centro. Empurre a extremidade de base de cada peça triângulo sobre o palito para montar o lírio.