Este método de tomada de manteiga não requer nenhum equipamento especial, apenas um frasco com uma tampa hermética. Se você quiser, adicione uma bola de gude para ajudar a produzir a manteiga de forma mais eficiente. Além disso, reunir uma peneira, uma colher ou espátula de madeira de borracha para lavar a manteiga.

Quando você está selecionando o frasco, tenha em mente que você está indo só para preenchê-lo 1/3 a 1/2 o caminho completo para deixar espaço suficiente para o creme de circular e de churn como você agitar o frasco. Se você pretende fazer um lote maior de manteiga em um único frasco, escolher um frasco que contém, pelo menos, duas vezes mais do creme como você está usando. Por exemplo, para produzir um litro de creme, você vai precisar de uma jarra quart-size. Se você tem vários ajudantes emprestando-lhe as mãos, dividir o creme em vários frascos menores, como boiões de comida para bebé. Verifique o frasco quanto a vazamentos antes de começar por adição de água, aparafusar o topo no e agitação vigorosa.

Ingredientes necessários

Tudo que você precisa para fazer manteiga é pesado creme. Para rico sabor de manteiga, creme de leite fresco permitir a sentar-se na geladeira por 2 a 3 dias. Este tempo extra acrescenta riqueza e ajuda a acelerar o processo de agitação, de acordo com o Guia Essencial para trás Jardim auto-suficiência.
Outra opção é deixar o creme de sentar-se à temperatura ambiente durante a noite ou para até 12 horas antes fazendo a manteiga para amadurecer o creme de leite e maximizar o sabor. Quando você está considerando o quanto a manteiga para fazer, tenha em mente que você vai acabar com a metade da manteiga como creme. Se você estiver usando um litro de creme de leite, por exemplo, espera ter cerca de 8 onças de manteiga.
Shake It Up