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Como congelar claras de ovos (5 etapas)
Os ovos são milagre de um cozinheiro. A gema é gostoso e empresta textura bonita e espessamento para todos os tipos de pratos clássicos, de maionese para cr & # xE8; br & # me XFB; l & # xE9; e. E depois há aqueles ovos brancos. Gelatinoso, cheio de proteína, eles são igualmente versátil como um ingrediente. Você tem alguns brancos que sobraram de uma receita? Guarde-as para outro dia de souffl & # xE9; ou merengue.
Coisas que você precisa
Ovos
plástico pesados sacos de congelação
recipientes Congelador
bandejas do cubo de gelo
Como congelar Claras
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Decida se você quer congelar os brancos ou as quantidades de ovo branco separados.
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Use bandejas do cubo de gelo para congelar claras de ovo individuais, uma por cubo. Uma vez que eles estão congelados, colocá-los em um saco do congelador marcado.
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Vença seus ovos brancos. É provavelmente o melhor para congelá-los em quantidades de 1/2 xícara ou um copo. Espancando-os torna mais fáceis de medir.
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Congelar-los em recipientes congelador ou sacos de plástico congelador. Certifique-se de rotulá-los com data e quantidade.
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Degelo na geladeira para usar.
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