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Como fazer geléia com suco de frutas concentrado
Fazendo geléia do zero requer horas de preparação de apara a fruta para esticar o suco; Felizmente, há uma maneira mais fácil de preparar direita geléia fresca em sua cozinha. Use suco de frutas concentrado e eliminar todo o trabalho necessário para preparar o suco, enquanto continua a controlar os ingredientes em seu geléia de fruta. Siga estas instruções simples para delicioso geléia de maçã e sua família vão ser implorando para torná-lo novamente
. Coisas que você precisa
2 xícaras de suco de maçã reconstituído
3-1 /2 xícaras de açúcar
1 /2 colher de chá. manteiga ou margarina
um pacote de pectina de fruta
Saucepan
Canner ou estoque pote
4 de 4 onças potes de geléia com tampas
Instruções
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Mix açúcar e suco em uma panela 2 quart e leve para ferver completo, mexendo sempre. Adicione frutas pectina e voltar a ferver.
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Ferva por um minuto. Retire do fogo e roçar a espuma da parte superior com uma grande colher.
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Concha geléia em frascos esterilizados quentes. Preencha a 1/4 de polegada a partir do topo. Limpe a borda dos frascos com um pano úmido para remover qualquer vestígio de geléia. Selar hermeticamente.
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Processo por 5 minutos em um canner banho de água quente. Você pode usar um pote de estoque ou qualquer outra bandeja que permite espaço suficiente para os frascos e duas polegadas de água sobre eles.
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Retire da água quente e definir os frascos em um pano dobrado em cima do balcão. Uma toalha de cozinha funciona bem. Mantenha a geléia longe de correntes de ar até um arrefecimento. Você pode ouvir os selos dos frascos de pressão como eles selar completamente. Isso é bom.
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Verifique tampas para se certificar de que eles são selados depois de terem arrefecido. O centro da tampa do frasco de geleia vai recuar, quando selado. Ocasionalmente, um frasco não sela. Se você encontrar esse problema, basta guardar o seu geléia na geladeira até ser utilizado.
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