As frutas ou vegetais embalados a vácuo são cozidos frescos?

Frutas ou vegetais embalados a vácuo não são cozidos frescos. Eles normalmente são processados ​​e embalados em uma instalação antes de serem distribuídos às lojas. O processo de embalagem a vácuo remove o oxigênio da embalagem, o que ajuda a prolongar a vida útil do produto. No entanto, não cozinha o produto.