Savory serve como um substituto comum para o sábio, mas ao mesmo tempo que oferece um substituto relativamente perto em termos de sabor, possui um sabor global ligeiramente mais suave do que sábio. Da mesma forma, ele empresta um tom pratos mais doce do que sábio, que apresenta um sabor mais terra. Apesar de sua doçura, salgado dá uma vantagem pratos apimentado muito sutil. Savory obras com praticamente qualquer tipo de carne, mas se destaca como uma massagem de frutos do mar. Para fricções, normalmente você está trabalhando com ervas e especiarias secas ou em pó, para ficar com seca ou solo salgado
terra Manjerona

Tal como sálvia, manjerona. - não manjerona selvagem, que normalmente atende pelo nome de orégano - empresta sua esfregar um sabor amadeirado, com apenas um pouco de uma nota floral em contraste com limão notas de sálvia. Esta erva de carne e frutos do mar ideal para gostos apenas um pouco mais suave do que sábio, então você provavelmente terá que usar um pouco mais. Comece com uma pequena quantidade de manjerona em sua esfregar e adicionar mais temperos pouco antes de sua carne é feito cozinhar, conforme necessário; é mais fácil para polvilhar sobre mais especiarias que é para tirá-los.
Piney Rosemary

Trocar alecrim sábio para se sua esfregar é parte de uma carne quente, salgados prato, como carne assada e cenouras ou grelhado bife de presunto e batatas. Rosemary complementa carne branca e vermelha e funciona particularmente bem se você está pensando em servir sua carne com molho de tomate, batatas, feijões ou ovos. Esta erva imita os tons de intensidade e de pinho-like de sálvia. Para um efeito semelhante que brilha em pratos mediterrâneos, use tomilho como uma alternativa sábio.
O truque Poultry

Para uma solução simples, o tempero off-the-shelf misturas rotulado como "tempero avícola" fazer o truque quando você estiver com pouco sábio, mesmo se você não está cozinhando um pássaro. Estas misturas geralmente apresentam uma base de sálvia e tomilho, juntamente com algumas outras especiarias, como a pimenta, manjerona, alecrim, orégano, salsa, alho, noz-moscada, cravo, gengibre ou casca de limão mesmo terreno. Claro, esta mistura dá o seu esfregar um sabor um pouco mais complexo e pungente do que sábio sozinho, então vá um pouco de luz.