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Substituições para Grosseiro-do-chão de mostarda
Mustard, um condimento abatidos a partir das sementes da planta da mostarda, é bem conhecido para adicionar um sabor familiar para molhos para saladas, sanduíches, assados e molhos. Mostarda é avaliado para uma doçura picante única, com sabores diferentes do tipo de semente de mostarda, bem como as especiarias adicionados a ele durante a preparação. Stone, ou grosseiros, mostarda solo varia de outras mostardas preparadas, oferecendo um sabor mais suave com uma consistência áspera. Na cozinha, outros tipos de mostarda pode ser substituído em uma pitada
. Sementes de mostarda
A melhor substituição para a loja comprou, e para alguns, a opção preferida, é uma mostarda moída caseira. Misture uma parte sementes de mostarda, branco ou marrom, com vinagre de maçã partes iguais, juntamente com um dente de alho, mel e uma pitada de sal e canela. Adiciona-se água até atingir uma consistência desejada. Leve à geladeira por um dia e meio, em seguida, retire o alho e combinam em um processador de alimentos.
Dijon ou Brown Mostarda
Se sementes de mostarda não estão na mão, ou a mostarda é necessário mais imediatamente, a segunda melhor opção é mostarda dijon. A torta de mostarda é mais suave e mais do que a sua contraparte base grosseiro, devido à adição de vinagre de vinho durante o processamento. Adicionar a gosto e usar com mais moderação do que as demandas da receita. Açúcar ou mel pode precisar ser adicionado para contrariar a nitidez da mostarda substituído.
Mostarda à terra
mostarda em pó, um item de despensa normal na maioria das cozinhas das casas, vontade trabalhar, com algumas modificações. Mostarda em pó consiste em castanho e branco sementes de mostarda que são secas e, em seguida, pulverizados num pó. Uma colher de chá de mostarda seca é o equivelant de uma colher de sopa preparada. A água fria pode ser adicionado para liquefazer a mostarda, se necessário. Alho em pó, açúcar ou mel, e uma pequena quantidade de vinagre pode ser adicionado a gosto
amarelo mostarda
A maioria dos frigoríficos em os EUA conter uma garrafa de francês e aguda.; s mostarda amarela, que é popular em cachorros-quentes, ovos cozidos e salada de batata. Sua assinatura cor amarela elétrica é de açafrão, e que contém uma acidez adicional, pois é rico em vinagre. Mostarda amarela pode ser usado como um substituto para a mostarda moída em algumas receitas, mas deve ser usado como um último recurso e com moderação, uma vez que irá mudar tanto o sabor ea cor dos alimentos que está sendo adicionado ao.
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