A pimenta preta vem da videira da planta da pimenta, e tem um muito sabor pungente. A planta produz frutos que são secas e terra para fazer o spice tabela popular. Pimenta pode ser comprado como à pimenta, esmagado e moído. O sabor mais intenso é encontrado como à pimenta que são moídas com um moinho de pimenta direita antes de usar. Para usar pimenta preta, adicione-o no final do cozimento, pois ele pode perder o sabor com o cozimento de calor. É um grande elogio ao bife e carne de veado.
Moinhos de pimenta esmagar pimenta preta frescas para os mais fortes sabor pimenta.
Pimenta branca

Pimenta branca tem um sabor mais suave do que o preto pimenta pepper.The são colhidos no pico de maturação, em seguida, a casca exterior é removida, o que deixa uma semente. O principal uso da pimenta branca é em alimentos de cor clara, para evitar as manchas de pimenta preta. Tal como acontece com a pimenta preta, o melhor tipo é em forma de pimenta todo, uma vez que proporciona o sabor mais forte. Ambas as pimentas podem ser usados ​​alternadamente em um beliscão, mas eles têm sabores distintos e cheiros. Pimenta branca é melhor usado em molhos e purê de batatas.
Pimenta branca do Chef preferem manter consistência de cor.
Cayenne Pepper

Cayenne pimenta tem um sabor picante, e é feito das longas caiena, pimentões vermelhos. Esta pimenta é vendido na forma de flocos ou em pó, e não deve ser confundido com o pó de pimentão, uma especiaria diferente feita a partir de uma combinação de temperos. Ele pode ser usado em várias culinárias é para tempero adicionado
Cayenne pó não deve ser limitado a chili.; tente adicioná-lo a frutos do mar grelhados.
Lemon pimenta tempero

Lemon pimenta tempero é um tempero comum que combina a pungência da pimenta preta com secas raspas de limão. Algumas empresas spice Adicionar seca cebola e alho para o tempero. Para usar limão pimenta tempero, adicione-a farinha de rosca e casaco de frutos do mar antes de cozinhar. Ele também é um grande elogio aos ovos.
Pimenta tempero

Onion pimenta tempero é feito de cebola seca e pimenta preta. A combinação desses dois sabores pungentes populares, adiciona aroma exclusivo melhor usado em sopas, guisados ​​e assados. É um bom substituto em uma pitada de cebola fresca.
Laranja Pimenta Tempero

Orange pimenta tempero é uma especiaria versátil que mistura pimenta preta com laranja seco, alho seco e uma pequena quantidade de raspas de limão. Ele é ótimo para receitas de pato assado, carnes brancas, ovos e legumes para uma pitada de sabor laranja.