A melhor maneira de entender a diferença entre especiarias e condimentos é compreender a sua composição. Um tempero é um produto vegetal que tem um aromático ou pungente à qualidade do sabor, que é usado para aromatizar ao cozinhar. Por outro lado, um tempero é uma mistura de vários componentes aromatizantes, tais como, açúcares, sais e especiarias. Assim, uma especiaria pode pensado como um subconjunto de um tempero.
A Spice Primer

Especiarias tradicionalmente vêm de plantas tropicais em diversas formas, tais como sementes secas ou frutas . Curiosamente, algumas especiarias realmente vêm das cascas ou raízes de certas plantas e árvores, mas principalmente eles se originam a partir de bagas, sementes ou frutos secos. Os sabores de especiarias são devido aos óleos essenciais que eles contêm. Estes óleos são liberados através de vários processos, tais como moagem, batendo, ralar e até mesmo cozinhar.
Um tempero Primer

Como afirmado anteriormente, temperos são, na verdade, uma combinação de alimentos aditivos aromatizantes, tais como sais, açúcares, molhos e sucos. Um dos fatores mais críticos para preparar uma refeição bem sucedida no ambiente da cozinha de hoje resume-se os temperos utilização efectiva.
Juntando tudo

As maiores cozinheiros são aqueles que pode cozinhar a partir do zero, enquanto degustação e sentindo a boa quantidade de especiarias e condimentos necessários para um prato fabuloso. Esta é verdadeiramente uma arte. Felizmente, receitas fizeram sucesso cozinhar uma ciência para o resto de nós. Os elementos críticos de estas receitas são como usamos as especiarias e condimentos em nossos pratos.

A indústria de alimentos continua a fazer as coisas mais fáceis para nós como eles manter a criação de novo tempero combina com todos os elementos já misturado. Se desejamos um Cajun sabor e algo clássico picante como o italiano, a mistura pode ser facilmente adquiridos.