O tempero mais comum que vai com maçãs é canela , dando-lhes uma vantagem picante. Canela pode pratos de sabor, como maçã, torta de maçã, bolinhos de maçã e de outras receitas doce de maçã.
Cloves

Cloves são utilizados no fabrico de cidra de maçã quente. Eles também podem ser usados ​​em pequenas quantidades para outros pratos de sabor doce da maçã. Cloves também são tipicamente usadas para adicionar entusiasmo para assados ​​maçãs.
Moscada

Apesar de noz-moscada é mais comumente usado em aplicações cremosos, como cremes ou sorvete, também é um bom sabor de maçã receitas doces. Por exemplo, bolo de especiarias maçã contém tipicamente noz-moscada.
Mint

Com o seu sabor característico e ligeiramente doce, pares de hortelã bem com maçãs em pratos que contenham outras frutas, como salada de fruta ou compota de frutas. O frescor da hortelã compensa o açúcar encontrado nas maçãs e outras frutas.
Sábio

pratos salgados, como maçã e salsicha de frango benefício da adição de sálvia, uma erva Mediterrâneo com um sabor ligeiramente amargo reminiscência de mofo hortelã.
Anise

O sabor de alcaçuz doce de anis mistura bem com maçãs cozidas ou bolos de maçã. Você também pode usar anis em tortas de maçã, embora cozinheiros devem ter cuidado para não sobrecarregar as outras especiarias na torta.
Rosemary

alecrim esmagado deixa par muito bem com pratos à base de carne, especialmente aqueles com cordeiro ou de porco. Maçãs pode ser usado como um condimento adicional com cordeiro cozido e carne de porco, ea doçura das maçãs contrasta bem com o alecrim.