Como usar Sementes de aipo

Sementes de aipo não é realmente a forma de sementes do vegetal estamos familiarizados com; pelo contrário, se trata de uma relação botânico perto. O sabor é reconhecível, no entanto, como o, sabor adstringente gramíneo todos nós sabemos. Leva apenas uma pequena quantidade para dar um grande sucesso de sabor a um prato. Semente de aipo é usado geralmente todo, como o tempero chão pode ser amargo. Origem


  • Aipo Semente

    semente de aipo é colhida a partir de uma planta conhecida como smallage
    ou aipo selvagem. Esta erva é uma estreita relação com ambos aipo caule e raiz de aipo-rábano ou. Às vezes, é encontrada em jardins de ervas sob o nome de folha de aipo ou cortar aipo. Ela cresce de uma maneira semelhante a salsa e as folhas podem ser usadas culinarily bem. Quando floresce, produz massas de pequenas flores brancas similares ao laço da rainha Anne.
    Aipo sal

  • sementes de aipo à terra combina com sal refinado para fazer o sal de aipo . Este é um dos poucos casos em que sementes de aipo é usado em qualquer forma que não seja todo. Você pode fazer sua própria mistura usando duas partes de sal para 1 parte de sementes de aipo chão. Sal de aipo pode ser usado em muitos contextos em que as sementes de aipo simples é chamado para; é claro, o resultado será mais salgado e você pode precisar de ajustar a sua receita em conformidade.
    Pickles, Brines e esfrega

  • semente

    O aipo é um componente importante de decapagem especiarias mistura; também é uma adição comum a frango e porco salmouras e fricções secas. Adicionar uma pequena quantidade de sementes de aipo à sua mistura de decapagem tempero favorito e usá-lo para pickle pepinos, alho, cenouras, cebolas e outros vegetais; ou incluí-lo na tomada de corned beef caseiro. Ao usar sementes de aipo em marinadas, salmouras ou fricções secas, tentar combiná-lo com sementes de mostarda, tomilho, sálvia, alecrim e /ou pimenta preta.

    Spice Up Your Sopas

  • Um traço ou dois de sementes de aipo anima uma grande variedade de sopas e ensopados, desde a sopa de batata macarrão de galinha. Usá-lo em qualquer sopa que você pode utilizar como base aipo sabor. Sementes de aipo também aumenta sopas de feijão e sopas de tomate -. E molho de tomate também
    Polvilhar para Saladas

  • Use sementes de aipo em sua salada favorita à base de maionese para uma saboroso pick-me-up. Saladas de batata e saladas de frango beneficiar especialmente a partir deste tratamento; experimentá-lo em salada de ovo, salada de atum e salada de repolho, também. Sementes de aipo também melhorar molhos para salada cremosos, proporcionando um sabor limpo afiada para cortar a cremosidade do rancho, deusa verde e curativos semelhantes.
    Temporada Seu Seafood

  • Sementes de aipo é um componente importante em Old Bay tempero, aroma baseada em Baltimore famoso por caranguejo e outros crustáceos. Ilumine o sabor de caranguejo com uma pitada de sementes de aipo, ou adicioná-lo à água para ferver caranguejo ou outro ferver frutos do mar. Um dos melhores usos para semente de aipo é para animar uma sopa de peixe à base de tomate, como bouillabaisse. Você também pode simplesmente polvilhe-o sobre assado, grelhado ou pan-sautée filetes de peixe branco.
    Spice Up um Bloody Mary

  • Uma pequena quantidade de semente de aipo é altamente eficaz na trazendo para fora os sabores vegetais de um Cocktail de Mary sangrenta - muito mais do que o talo de aipo sozinho enfeite. Algumas receitas chamam sal de aipo em vez disso. Sinta-se livre para usar tanto para aperfeiçoar o seu mix Bloody Mary.

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