Como fazer alho em pó (6 etapas)

O alho é um ótimo ingrediente para manter a mão. Também é perecível, desarrumado, e deixa suas mãos e tábua de corte cheirando .... bem, o alho. Às vezes isso não é uma problem.Other vezes, é muito mais fácil de chegar para a garrafa de alho em pó. Ele funciona bem como fresco em muitas receitas e fazer o seu próprio é fácil. Feito em casa também gosto mais fresco e tem mais sabor, e você sabe quanto tempo tem sido na prateleira
. Coisas que você precisa
Várias cabeças de alho fresco
faca de cozinha
Prancha
hermético, lightproof recipientes
desidratador de alimentos (opcional)
telas nas janelas velhas ou equivalente (opcional)
Cheesecloth (opcional)
moedor de café, processador de alimentos ou outra moagem implementar

Instruções

1. dentes de lançamento pressionando para baixo no topo da cabeça de alho com a palma de sua mão. Separe os dentes e descartar a embalagem exterior.
   

2. Fatia fora das extremidades tronco dos dentes. Peel, colocando o dente sob a palma da sua lâmina de faca, em seguida, bateu a faca com firmeza, mas com cuidado com a parte inferior de seu punho. Separe os dentes de seus invólucros e descartar as embalagens.
   

3. Slice os dentes de alho. Separe as fatias, tanto quanto possível.
   

4. Coloque o alho em uma camada tão fina quanto possível em seu desidratador ou em suas telas de secagem. Se você estiver usando telas, cubra-os com gaze e coloque as telas arejado, local sombreado. Mexa o alho em uma base regular para ajudar a secar uniformemente.
   

5. O alho é seca o suficiente quando se quebra facilmente se for esmagado. Retire o alho a partir das bandejas e pulverizá-lo completamente. Um moedor de café, moinho de especiarias ou processador de alimentos funciona bem. Um liquidificador irá funcionar, mas você vai ter que mexer mais e é mais difícil para remover o pó. Um almofariz e pilão é a ferramenta tradicional, mas é preciso muito mais esforço físico.
   

6. Coloque o alho em pó em recipientes hermeticamente fechados, lightproof contentores e armazenar em um local fresco.