Como aproveitar os benefícios de uma prateleira de temperos?

1. Organize seus temperos.

Uma prateleira de temperos é uma ótima maneira de organizar seus temperos e mantê-los ao alcance enquanto cozinha. Ao organizar sua prateleira de temperos, agrupe os temperos por tipo (como ervas, temperos e misturas) e organize-os em ordem alfabética ou por frequência de uso. Coloque os temperos em potes ou recipientes transparentes para que você possa identificá-los facilmente.

2. Use temperos frescos.

As especiarias frescas têm um sabor mais robusto do que as especiarias pré-moídas. Se possível, compre temperos inteiros e triture-os você mesmo usando um moedor de temperos ou um pilão. Isso lhe dará os temperos mais frescos e saborosos para sua cozinha. Guarde os temperos em recipientes herméticos, em local fresco e escuro, para preservar seu sabor e potência.

3. Experimente temperos diferentes.

Existem muitos temperos diferentes disponíveis, então não tenha medo de experimentar sabores diferentes. Algumas especiarias comumente usadas na culinária incluem:
- Manjericão
- folha de louro
- Pimenta preta
- Pimenta-caiena
- Canela
- cravo
- Coentro
- Cominho
- Funcho
- Alho em pó
- Ruivo
- Noz-moscada
- Orégano
- Páprica
- Salsinha
- Alecrim
- Açafrão
- Sábio
- Tomilho
- Cúrcuma

4. Use temperos para realçar o sabor dos alimentos.

As especiarias podem ser usadas para adicionar sabor a quase todos os pratos. Use especiarias para:
- Melhorar o sabor de carnes, aves e peixes.
- Adicione sabor a sopas, ensopados e molhos.
- Tempere legumes e saladas.
- Torne sobremesas e assados ​​mais saborosos.
- Adicione sabor a bebidas como chá e café.

5. Seja criativo com temperos.

Não tenha medo de experimentar diferentes especiarias e combinações de sabores. Você pode se surpreender com o que cria. Aqui estão algumas ideias para você começar:
- Adicione uma pitada de canela ao seu mingau de aveia ou iogurte matinal.
- Polvilhe um pouco de páprica no próximo frango ou peixe grelhado.
- Adicione alguns dentes de alho à sua próxima sopa ou ensopado.
- Use um pouco de manjericão fresco para fazer um delicioso molho pesto.
- Experimente diferentes misturas de especiarias para criar seus próprios sabores únicos.