Plantas venenosas que podem causar intoxicação alimentar?

1. Beladona Mortal (Atropa belladonna)
- Todas as partes da planta são altamente tóxicas, contendo atropina, escopolamina e hiosciamina.
- Sintomas de envenenamento:pupilas dilatadas, visão turva, boca seca, dificuldade para engolir, taquicardia, confusão, alucinações, convulsões e paralisia.

2. Serpente Branca (Ageratina altissima)
- As raízes são a parte mais tóxica da planta, contendo tremetol.
- Sintomas de intoxicação:náuseas, vômitos, dores abdominais, diarreia, fraqueza, tontura, ansiedade e tremores. Em casos graves, pode causar depressão respiratória e morte.

3. Cicuta d’água (Cicuta maculata)
- As raízes e caules são altamente tóxicos, contendo cicutoxina.
- Sintomas de intoxicação:sensação de queimação na boca e garganta, náuseas, vômitos, dores abdominais, diarreia, convulsões e depressão respiratória. A morte pode ocorrer em poucas horas.

4. Mamona (Ricinus communis)
- As sementes são a parte mais tóxica da planta, contendo ricina, uma toxina extremamente potente.
- Sintomas de intoxicação:náuseas, vômitos, dores abdominais, diarreia, desidratação e pressão arterial baixa. Em casos graves, pode levar à falência de múltiplos órgãos e morte.

5. Jessamina amarela (Gelsemium sempervirens)
- Todas as partes da planta são tóxicas, contendo gelsemina, uma poderosa neurotoxina.
- Sintomas de intoxicação:náuseas, vômitos, visão turva, sonolência, tontura, fraqueza e paralisia. Em casos graves, pode causar depressão respiratória e morte.

6. Dedaleira (Digitalis purpurea)
- As folhas e flores são as partes mais tóxicas da planta, contendo glicosídeos cardíacos.
- Sintomas de envenenamento:náuseas, vômitos, diarreia, dor de cabeça, confusão, distúrbios visuais, frequência cardíaca lenta e batimentos cardíacos irregulares. Em casos graves, pode causar insuficiência cardíaca e morte.

7. Monges (Aconitum napellus)
- Todas as partes da planta são tóxicas, contendo aconitina, uma poderosa neurotoxina.
- Sintomas de intoxicação:formigamento e dormência na boca e garganta, náuseas, vômitos, dor abdominal, diarreia, fraqueza, tontura, confusão e convulsões. Em casos graves, pode causar depressão respiratória e morte.

8. Ruibarbo (Rheum rhabarbarum)
- As folhas do ruibarbo são tóxicas, contendo ácido oxálico.
- Sintomas de envenenamento:náuseas, vômitos, dores abdominais, diarreia, fraqueza muscular e danos renais. Em casos graves, pode causar insuficiência renal e morte.

É fundamental observar que a ingestão acidental de qualquer planta pode ser perigosa. Mesmo as plantas não tóxicas podem causar efeitos colaterais se consumidas em grandes quantidades. Se você suspeitar que alguém consumiu uma planta venenosa, procure atendimento médico imediato.