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Como você seleciona orégano?
1. Orégano fresco:
- Procure folhas verdes brilhantes, sem sinais de murchamento ou amarelecimento.
- Evite folhas machucadas ou com manchas marrons.
- Os caules devem ser firmes e não lenhosos.
- O orégano fresco deve ter um aroma forte e picante.
2. Orégano seco:
- Escolha folhas inteiras em vez de orégano moído, se possível.
- As folhas devem ser de cor verde escura e isentas de caules ou galhos.
- Evite orégano que esteja empoeirado ou que tenha perdido o aroma. Armazene o orégano seco em um recipiente hermético, longe da luz solar direta e do calor.
No geral, seja usando orégano fresco ou seco, escolha ervas de cor vibrante, aroma agradável, isentas de sinais de danos e armazenadas e armazenadas de forma adequada para manter seu sabor e qualidade.
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