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De onde vêm as gomas normais azedas e a hortelã-pimenta?
Chiclete normal é feito à base de chicle, uma goma natural colhida do sapoti. Aromatizantes são então adicionados à base de goma, como menta ou fruta.
Hortelã-pimenta é uma planta nativa da Europa e da Ásia. As folhas da planta de hortelã-pimenta são usadas para fazer óleo de hortelã-pimenta, que é usado em uma variedade de produtos, incluindo chicletes e pasta de dente. O sabor da hortelã-pimenta vem do mentol que ela contém. O mentol é um agente refrescante que também possui propriedades anti-sépticas e antiinflamatórias.
Gomas azedas são feitos com um agente acidificante, como ácido cítrico ou ácido málico. Esses ácidos conferem às gomas ácidas seu sabor ácido. As gomas ácidas costumam ser aromatizadas com frutas, como limão ou lima.
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